[Constraints] タブで制約を右クリックし、[Create new constraint] をクリックすると、ウィザードで常に [Basic period] が表示されます。右クリックした制約が表示されるべきではないですか。
[Create new constraint] をクリックしたとき、選択していた制約が表示されるべきです。
この問題は、今後の PlanAhead リリースで修正される予定です。